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02-25066118
104台北市中山區長安東路2段112號
營業時間：平日 11:30-14:30;17:30-21:30
假日 11:30-14:30;17:30-22:00
百勝廚現正推商業午餐，中午時段多樣頗富盛名菜色一道僅百元。
位於長安東路上、靠建國南路路口附近的百勝廚，對面綠磁磚建築就是長榮航空，吃的是新加坡風味，內部是以薄紗拉簾巧妙區隔空間暗色系氛圍，點點燈光珠簾搖曳。
簡單的桌擺
海南雞
海南雞是道提到新加坡就會想到的菜餚。
於新加坡取景，張艾嘉主演過的片名亦直接就叫「海南雞飯」。
海南雞像顏色白嫩白斬雞油雞，又油又香，滑嫩雞肉香味四溢。
不知是否台灣雞比較濕潤，比我在新加坡吃的好吃呢！
下襯有小黃瓜、、番茄等清脆蔬菜。
還附有三種沾醬，薑味醬、真的會辣の辣醬、芳香濃郁黑醬油。
肉骨茶
叫了兩碗肉骨茶。
服務生過來問，是否可把原本的兩個小碗，放進同一鍋湯中。還以為是他們原裝湯的小碗不夠，應允後，湯立刻上桌，好像原本就等在旁邊，我們一點頭，湯就出現。
變超大鍋的，上次喝時，小碗裝的湯也沒那的多塊，點餐前，他們也說裡面只有一、二塊肉排，可是看看眼前這排骨快買出來的樣子，分明不像兩個單點的小碗裝的。跟宜小君討論的結果，一致認定是原本就做錯了，順適送上桌~
這真是個美好的錯誤~ㄏㄏ~
因肉骨茶是百勝廚不容錯過的湯點。
清淡肉骨茶湯，充滿蒜頭跟白胡椒味，排骨柔嫩，湯頭溫熱。排骨和大蒜，攪和出一鍋好湯。
百勝廚會在湯鍋上桌時，在客人面前加入油條，等油條吸飽湯汁，油條又是另種味道。
其實，會突然想在來百勝廚，其實還有一個原因：原本託去新加坡玩的阿姨買肉骨茶調理包，結果，她買的牌子跟以前喝的口感差很多，讓我越發想念肉骨茶…
囉惹
點來當前菜的囉惹，由新鮮水果、黃瓜塊、油條等組成，拌上小顆粒碎烤花生，佐甜辣醬汁，爽口復雜口感相當開胃。
雞飯(NT30)
一直等不到雞飯上桌，麻煩服務生先送。不然，菜都吃完了，飯才來的話，多怪！
空虛的~
黃澄澄的飯是要另外算錢的。
香噴噴、軟綿綿的油飯滲出雞肉鮮香，飯粒吸飽雞肉的油香，越吃越有滋味。
滿碗油光，一口氣吃完，也不覺油不覺膩。
也可以選擇香米飯(就是白飯)，但建議點口感較豐富的雞飯。
空虛的~
黃澄澄的飯是要另外算錢的。
香噴噴、軟綿綿的油飯滲出雞肉鮮香，飯粒吸飽雞肉的油香，越吃越有滋味。
滿碗油光，一口氣吃完，也不覺油不覺膩。
也可以選擇香米飯(就是白飯)，但建議點口感較豐富的雞飯。
服務生三不五時來倒水。菜還沒上完~
印度餅
看似蔥油餅，吃似油煎的印度餅，沾醬濃郁印度味~有回到小印度的感覺，再來杯拉茶吧~
沙嗲
辣椒螃蟹
這菜上桌時，已經吃飽飽的，不太想吃了。
這菜上桌時，已經吃飽飽的，不太想吃了。
試了味，紅色的醬汁、紅裡透白的蟹肉，附上麵包可沾醬，可是炒醬很像過鹹味的蕃茄炒蛋，…還真覺得沒想像中那麼好吃。
在外，不太喜歡吃蝦呀蟹的，髒手又吃不到什麼。
XX甘蔗汁&薏米水
XX甘蔗汁新推出，也很好喝~
薏米水一副清淡帶養生的健康感覺，也有解辣效果。
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